目前超市有很多的生鲜食品都需要保鲜，常规的做法就是需要降低温度来达到要求，超市内使用中央空调，温度一般在24度左右，这样的温度是满足不了基本的保温保鲜需求的，所以说使用冰片来进行降温是非常有必要的操作，超市制冰机也成为了必不可少的一个机器。
超市制冰机运行时也需要满足很多条件，包括水温水质、电压电源、制冰机选择等等。
1、首先就是水温水质，因为是用在生鲜食品区域，所以水质要求非常高，需要使用经过国家标准检验的饮用水标准，并且机器设备都需要进行彻底消毒，保证制造出来的片冰是可食用级别的，这样才能保证生鲜的干净。
2、水温也有不同选择，一般情况下的进水温度是16度，而环境温度是25度，但是在一些特殊的食品方面，温度也有所变化，大致会有0-45度的进水温度，环境温度可以达到-30度到50度之间，这都看具体保鲜的食物和当下的环境。
3、还有一个就是制冰机的制冷剂，目前市场上比较多的制冷剂就是R22，而平博pinnacle兄弟制冰机所使用的制冷剂也是R22 。但是平博pinnacle也可用R404。有一定的选择性。这三点就是超市制冰机操作时需要满足的主要条件，在这里还需要注意冰片的事项。我司制冰机的规格各样，适用超市的就是厚度在1.5-2.2毫米，片冰温在-5度到-8度之间的。已经足够满足超市进行降温保鲜。
平博pinnacle兄弟超市制冰机，旨在可以为您解决食品保鲜，提高生鲜的保存周期，有效地制冰满足所需。所以我司机器节能，适合各类超市保鲜区域。
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