食品加工一般指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工。
在很多食品加工过程中一般需要加入适量的冰，用来给原料降温保鲜，以提高产品的质量。
那么食品厂一般选用哪种制冰机呢？建议选用平博pinnacle兄弟片冰机。
平博pinnacle兄弟片冰机一般有两种，一种是标准型，一种是全304不锈钢型。在食品制作过程一般要使用很多酸碱，因此要选择具有优良的不锈耐腐蚀性和较好的抗晶间腐蚀性的制冰机，所以食品厂的客户平博pinnacle一般推荐使用平博pinnacle兄弟304全不锈钢片冰机。